Bienvenue dans notre vignoble
Andre HOPFNER
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Une tradition familiale


Riches de l’expérience léguée par deux générations de vignerons, nous avons dynamisé cet héritage.
Nous cultivons 7 hectares de vigne, et nous proposons une gamme de vins de caractère, élaborée dans le respect du terroir et de la tradition. Les sept cépages traditionnels sont accompagnés des crémants blanc et rosé, vinifiés selon la méthode champenoise.

 

Nous cherchons à préserver l’équilibre naturel de notre vignoble et élevons nos vins avec soin et expérience.

Notre vignoble est réparti sur différents coteaux à la géologie distincte.
Notre volonté est de vous proposer des vins naturels et authentiques, c'est pourquoi :

  • nos vignes profitent d’un enherbement permanent qui contribue à la qualité des sols et à la préservation de l’écosystème;
  • l’ébourgeonnage et le palissage sont réalisés à la main, afin de contrôler la surface foliaire, prévenant ainsi les attaques de maladies et parasites;
  • les traitements sont limités et ciblés par un strict et fréquent contrôle sanitaire.

 

Nous sommes situés sur la Route des Vins d'Alsace à 30 km au sud de Strasbourg, au pied du Mont Sainte Odile.

Rosheim, est un site habité depuis le néolithique. Les anciennes tours portes médiévales sont le symbole entre autre de son statut de ville libre, suite à son adhésion à la Décapole en 1354. L'église romane St Pierre et Paul, du XIIème siècle, magnifie l'art roman, avec son bestiaire sculpté et ses chapiteaux ouvragés. Les nombreuses maisons à colombages, la maison romane du XIIème siècle, les promenades dans le vignoble et dans la forêt, balisées, raviront votre séjour dans notre cité.

Le Mont Sainte Odile, perché à 763 mètres d'altitude, domine notre vignoble. Ce lieu de pèlerinage très visité offre une vue panoramique sur la plaine d’Alsace.

La Route des Vins d'Alsace, qui serpente du Nord au Sud à travers les vignes et les villages, et passe à Rosheim, vous fera découvrir nos vins et notre terroir.

 
l'abus d'alcool est dangeureux pour la santé, sachez consommer et apprécier avec modération
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